 |
| Салат из свежей капусты, помидоров, редиса |
Из свежих молодых овощей летом можно сделать много различных салатов. Существует много рецептов салатов сделанных из различных ингредиентов. Для приготовления этого салата нужно совсем не много овощей. Если есть в наличии белокочанная капуста, помидоры, редис и зелёный лук, значит сделаем их них овощной салат и побалуем желудок вкусным салатом сделанным по простому рецепту. Ингредиенты салата и их пропорции можно изменять по своему усмотрению.
| Ингредиенты на 4 порции салата: |
|
Капуста белокочанная – 400 грамм Помидоры – 200 грамм Редис – 100 грамм Зелёный лук – 50 грамм Растительное масло – 2-3 столовых ложки Соль – добавляется по вкусу. |
| Приготовление салата из свежей капусты, помидоров, редиса и зелёного лука: |
|
Вымоем капусту, помидоры, редис и зелёный лук. Нарезаем капусту, желательно мелко. Нарезанную капусту отправляем в большую тарелку, а чтобы капуста была мягкой и нежной, немного подавим её рукой. Теперь займёмся помидорами, нарежем их небольшими кусочками любой удобной формы. При нарезке помидоров не забываем вырезать у помидоров хвостики. Перед нарезкой с редиса можно счистить кожуру, но можно и не делать этого, тогда салат будет более красный и яркий, однако вкус кожуры редиса, обычно не очень. Далее осталось нарезать зелёный лук колечками. Всё измельчённое в процессе нарезки отправляем в большую тарелку к капусте, подсаливаем всё по вкусу и хорошо перемешиваем. Теперь осталось добавить в салат несколько столовых ложек растительного масла и можно подавать на стол готовый салат из свежей капусты, помидоров, редиса и зелёного лука. |
|
В салат не обязательно добавлять зелёный лук, тогда не будет изо рта и запаха от лука после употребления салата. Растительное масло можно добавлять в салат лишь перед подачей на стол, а можно и вовсе не добавлять в салат масло.
По времени готовится такой салат из капусты не долго. Если предполагается некоторое время хранить салат, то хранить его лучше без масла. |