Чай Хуа Лун Чжу – легендарный и очень популярный зелёный чай родом из Поднебесной. Этот чай ещё называют жасминовая жемчужина. По легенде маленькая девочка просила дракона помочь излечить её брата, и дракон дал жемчужину, из которой девочка и вырастила чай Хуа Лун Чжу. Когда чайный куст вырос, девочка скатала шарики из первых молодых листочков чайного куста, заварила из них целебный чай и дала выпить чай своему брату. Выпитый чай излечил её брата от болезней.
Заготовка чая Хуа Лун Чжу. Для чая собирают лишь самые молодые и нежные почки вместе с парой верхних листочков. Обрабатывают листья вручную, собранные свежие листики скатывают в шарики, а затем хранят рядом с цветущим жасмином, чтобы чай пропитался ароматом цветков. Именно поэтому чай Хуа Лун Чжу и называют жасминовая жемчужина.
Заваривание чая Хуа Лун Чжу. Заваривают чай в чайнике. Если заваривать чай в стеклянном чайнике, то можно будет наблюдать, как раскручиваются шарики чая в процессе заваривания. Для заварки берут 1 чайную ложку шариков на чашку чая, по вкусу можно брать и меньшее количество. Для одной чашки может быть достаточно всего 5 шариков чая, если нужно получить не очень крепкий чай. Шарики чая заливают кипятком и через 2-3 минуты чай заварится и его можно пить. Заваривать чай Хуа Лун Чжу можно не только в чайнике, но и в чашке.
Полезные свойства чая Хуа Лун Чжу. Этот ароматный чай оказывает расслабляющее антистрессовое действие, способствует очищению желудочно-кишечного тракта от шлаков, очищает кровь от токсинов, укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ в организме.
О чае Хуа Лун Чжу. Это зёлёный чай из шариков. Делают чай из самых молодых чайных листьев. Чай представляет собой шарики небольших размеров с ароматом жасмина, однако самих цветков жасмина в чае нет. Заваренный чай имеет прозрачный светло-желтый цвет. Вкус у чая Хуа Лун Чжу лёгкий, приятный и ароматный, имеет аромат жасмина. Употребляют чай сразу после заваривания, пока чай тёплый и ещё не остыл.