 |
| Кипрей узколистный, иван-чай |
Кипрей узколистный (Epilobium angustifolium), иван-чай узколистный (Chamerion angustifolium), копорский чай – многолетнее травянистое растение рода иван-чай (Chamerion) семейства кипрейные (Onagraceae). Распространён кипрей узколистный на обширных территориях Евразии, встречается по опушкам, вырубкам и гарям, в светлых лесах, подлесках осушённых болотам, насыпям, у дорог, на насыпях, вдоль канав, в горах, у воды и на сырых почвах. Иван-чай частенько растёт рядом с малиной.
Описание кипрея узколистного. Многолетнее травянистое растение высотой 60-150 см, может достигать высоты и 200 см. Размножается кипрей узколистный корневыми отпрысками и семенами. Длинноволосые мелкие семена кипрея при помощи ветра разносятся на большие расстояния. Всхожесть семена кипрея сохраняют в течение нескольких лет. Корневище кипрея толстое, ползучее. На горизонтальных корнях развивается множество дополнительных почек. Благодаря этим почкам кипрей быстро размножается. Стебли кипрея простые, прямостоячие, округлые, голые, иногда внизу красноватые. Листья кипрея простые, очерёдные, сидячие, линейно-ланцетные, заострённые, у основания листья сужены. В длину листья иван-чая до 12 см, в ширину до 2 см. Сверху листья кипрея тёмно-зелёные и блестящие, снизу сизо-зелёные, пурпурно-красные или бледно-розовые. Цветки кипрея обоеполые, яркие лилово-красные или бледно-розовые, крупных размеров – до 3 см в диаметре, четырёхлепестковые, собраны в длинных кистях, длина которых около 40 сантиметров. Кисти с цветками кипрея расположены на верхушках побегов. Плод иван-чая представляет собой четырёхгранную стручковидную коробочку. Семена кипрея многочисленные, имеют белый пушистый хохолок. Цветёт кипрей в июне – июле, плод созревает в августе – сентябре.
Полезные свойства кипрея. Листья кипрея узколистного содержат около 20% танинов, 10-20% дубильных веществ, около 15% слизи, сахара, пектин, кумарины, флавоноиды и алкалоиды, а так же большое количество витамина C, которого примерно в 5-6 раз больше чем в лимонах. До начала цветения и бутонизации надземная часть иван-чая содержит около 20% белка. В кипрее есть железо, медь, марганец, никель, титан, молибден, бор, калий, кальций, литий, кобальт и соли фосфора.
Для лечебных целей используются стебли, листья и цветки кипрея узколистного. Заготавливают кипрей узколистныйлетом в июне – июле месяце. Из листьев иван-чая делают копорский чай, полезный травяной напиток, фиточай. Такой травяной цветочный чай считается ценным витаминным средством и обладают сильным противовоспалительными свойствами. Фиточай, отвары, настои и настойки кипрея используют при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите, колите, воспалении уха, горла, носа, золотухе, головной боли, нарушении обмена веществ для улучшения процессов кроветворения, укрепления кровеносных сосудов, для повышения работоспособности, иммунитета и сопротивляемости к различным инфекциям, и как успокаивающее средство при бессоннице. Используется в качестве витаминной добавки при заваривании чая. Используется для приёма внутрь и как наружное средство.
В народной медицине иван-чай используют как ранозаживляющее средство, а так же при лечении и профилактике целого ряда других проблем со здоровьем: при гонорее, сифилисе, отите, ангине, мигрени, малокровии и разного рода злокачественных опухолях. Копорский чай оказывает успокаивающее воздействие на центральную нервную систему и полезен при лечении неврозов. Копорский чай на Руси известен с давних времён, приготавливают его из листьев иван-чая (кипрея узколистного) и такой фиточай пользуется высокой популярностью.
Иван-чай узколистный или кипрей узколистный это полезное лекарственное растение, хороший медонос и декоративное растение, распространён очень широко и нередко иван-чай растёт как сорняк. Молодые побеги и листья кипрея узколистного можно использовать для приготовления витаминных салатов.
Способы приготовления и применения кипрея.
Порошок травы кипрея и измельчённые листья кипрея прикладывают к ранам и воспалённым участкам на коже, а так же обмороженным местам.
Настой кипрея. Одну столовую ложку сухой травы кипрея заливают стаканом кипятка и настаивают 1-2 часа, после чего процеживают и принимают по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день до еды.
Копорский чай из кипрея. Одну чайную ложку травы, это около 2 грамм, заливают стаканом кипятка это около 200 мл, накрывают крышкой и настаивают 15 минут. Принимают на протяжении 4 недель по ½ стакана 2 раза в день до еды.
Отвар кипрея. На 200 мл холодной водой берут 15 грамм травы кипрея, кипятят 15 минут, настаивают 1 час, принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день перед едой. Используют такой отвар и для наружного применения.
Отвар кипрея. На 0,5 литра кипячёной воды берут 2-3 столовые ложки сухой травы, доводят до кипения и кипятят 7-10 минут, настаивают 2 часа, принимают по ½ стакана за 20-30 минут до еды 3 раза в день.
Противопоказания в использовании кипрея: индивидуальная непереносимость, кормление грудью, беременность.