 |
| Фото настойка боярышника на водке |
Настойка боярышника на водке делается просто и может быть сделана из цветков или из плодов, как свежих, так и сушеных. Лучше всего использовать спелые свежие плоды боярышника. Эти красные ягоды боярышника созревают осенью, в это время них содержится максимальное количество полезных веществ и витаминов. Если свежих ягод нет, то можно использовать для приготовления настойки сушеные ягоды или даже цветки боярышника. В этой статье пойдёт речь о том, как сделать настойку боярышника из свежих красных ягод.
| Для приготовления настойки боярышника понадобятся: |
|
Ягоды боярышника – 50 грамм Водка – 500 мл. |
| Готовятся настойка боярышника на водке так: |
|
Свежие ягоды боярышника моют в прохладной воде, отрывают хвостики, косточки не вынимают, но можно и достать, если они мешают. Готовые ягоды боярышника укладывают в ёмкость, в которой будет делаться настойка боярышника. Приготовленные ягоды заливают водкой, закрывают герметично крышкой и ставят в относительно прохладное и желательно тёмное место на 10-20 дней, после чего настойка будет готова и её можно использовать.
Готовая настойка боярышника будет иметь приятный вкус и яркий светло-жёлтый, жёлто-оранжевый, оранжево-красный цвет. Пахнет настойка боярышника приятно, чувствуется аромат ягод боярышника. Красные ягоды боярышника станут желтоватыми. В хороших условиях настойка боярышника на водке может храниться несколько лет. |
|
Настойку боярышника сделанную в таких соотношениях можно пить как обычный спиртной напиток без вреда для здоровья. Во время приготовления, для улучшения вкусовых качеств в настойку боярышника можно добавить сахар по вкусу, не забывая его размешать до полного растворения.
Если планируется использовать настойку боярышника чисто в лечебных целях, то можно взять ягод боярышника до 150 грамм, можно так же вместо водки взять спирт. В этом случае получится спиртовая настойка боярышника, крепкая, с большим количеством ягод, однако пить такую настойку можно будет каплями, чтобы не было превышения доз.
О боярышнике. Стоить помнить, что в чрезмерно больших количествах употреблять боярышник не стоит, так как это может негативно сказаться на здоровье. Это касается свежих ягод боярышника, настоев, настоек и отваров из цветков и плодов свежих или сушеных, а так же варенья из боярышника, кстати говоря, варенье из ягод боярышника получается очень вкусное.
А вот при умеренном употреблении боярышник оказывает много пользы для организма. Если есть 25-50 грамм свежих ягод боярышника в сутки, то вреда они для здоровья не причинят.
Полезные свойства боярышника. Боярышник успокаивает нервную систему, оказывает благоприятное воздействие на сердце и кровеносную систему в целом, понижает артериальное давление, поможет побороть бессонницу и быстрее уснуть, уменьшает головную боль и головокружение, а так же снизит шум в ушах, нормализует свёртываемость крови. |