Чеснок
На фото чеснок

Чеснок – многолетнее травянистое луковичное растение. Листья плоские и длинные. Цветоносный стебель (стрелки чеснока) вырастает до 1 метра в высоту, на конце изгибается и закручивается в спираль. Стрелки чеснока заканчиваются бутончиками, в которых созревают семена. Луковица сложная, состоит из множества зубков, от 1 до 20 и более. Каждый зубок покрыт жёсткой чешуёй. В диком виде растёт в странах Средиземноморья, Азии и Индии. Чеснок содержит растительный белок, витамины и минеральные вещества.

Чистотел большой
На фото чистотел большой

Чистотел большой (Chelidonium majus) – многолетнее травянистое растение семейства маковых. Трава чистотел имеет такие народные названия: бородавочник, жёлтый молочай. Произрастает чистотел в районах с умеренным климатом на территории всей Европы, встречается в Сибири и Средней Азии. Растёт на пустырях, лесосеках, у заборов, в виде сорняка чистотел охотно растёт на дачах, в огородах, садах и парках, иногда может образовывать заросли. Чистотел ядовитое растение и является лекарственным растением. Чистотел от бородавок – это хорошее средство от бородавок.

Куст чубушника цветёт
На фото куст чубушника цветёт

Чубушник (Hydrangeaceae) – ветвистый листопадный душистый кустарник из семейства гортензиевые. Распространён чубушник в Европе, Восточной Азии и Северной Америке. Очень часто чубушник используется для озеленения, для этих целей выведено много сортов. Большую популярность чубушник получил за свой стойкий и приятный аромат и неприхотливость выращивания, хорошо растёт и цветёт на солнечных местах, не выносит засухи и переувлажнения почвы.

Крокусы, шафран весенний
Крокусы, шафран весенний

Шафран, крокус (Crocus) – род многолетних клубнелуковичных травянистых растений семейства ирисовых или касатиковых. В диком виде шафран (крокус) растёт на территории всей Европы, в Северной Африке, в Азии. В горшках и на клумбах крокусы выращиваются повсеместно. Существует множество видов крокусов. Крокусы (шафран) выращиваются в качестве декоративного садового растения. С древних времён высушенные рыльца цветков шафрана посевного используются как пряность и как натуральный пищевой краситель имеющий оранжевый цвет. Крокусы это очень красивые весенние цветы.

Шелковица
На фото шелковица, спелая ягода

Шелковица – это плодовое дерево южных стран. Шелковица имеет и другое название: тутовое дерево. Шелковица быстро растёт, особенно в молодости, и хорошо плодоносит. Дерево шелковица достигает высоты 10-12 метров, а продолжительность жизни дерева около 200 лет. Шелковица имеет много видов, культивируется в основном 2 вида: шелковица белая и шелковица чёрная. На фото представлена шелковица чёрная. На белой шелковице меньше ягод, но её листья идут на корм тутового шелкопряда, а шелковица чёрная наоборот, имеет менее полезные листья, но отличается обильным плодоношением.

Шиповник коричный
На фото шиповник коричный

Шиповник коричный. Невысокий листопадный кустарник семейства розоцветных, достигает высоты до 2 метров, имеет тонкие, покрытые коричнево-красной корой ветви, покрытые небольшими изогнутыми шипами в верхней части, и крупные шипы в нижней части растения. Листья шиповника сложные, имеют до 7 пар листочков. Цветки крупные, одиночные, состоят из 5 отдельных лепестков розового цвета. Плоды шиповника гладкие, имеют оранжево-красный цвет. Внутри плода находятся щетинистые ворсинки и семена. Сам плод шиповника (его мясистые стенки) съедобны и имеют кисловато-сладкий вкус. Шиповник является родственником розы, потому и получил название – дикая роза. Период цветения у шиповника начинается с мая и продолжается по июнь, плоды созревают в конце лета и в начале осени, в августе – сентябре.

Шиповник иглистый, роза иглистая (Rosa acicularis) – колючий плодовый листопадный кустарник, вид рода шиповник. Шиповник иглистый - евразийский вид. На территории России распространён в европейской части, Сибири и на Дальнем Востоке, за пределами в Скандинавии, Средней Азии, Китае, на полуострове Корея, в Японии и Северной Америке. На Курильских островах встречается на Итурупе, Кунашире и Шикотане. Запасы его на островах, в отличие от материковых районов, небольшие.

Шиповник морщинистый
На фото шиповник морщинистый

Шиповник морщинистый (Rosa rugosa) – колючее растение, вид рода шиповник семейства розовые. Шиповник морщинистый это восточноазиатский континентально-островной вид, в пределах России распространён только по побережьям дальневосточных морей: в Приморье, низовьях Амура, на юге Камчатки, на Сахалине и Курильских островах. Растёт по морским побережьям, в устьях рек, на песчаных и галечниковых почвах, на террасах и песчаных валах. Встречается часто. На Охотоморском побережье Кунашира и Итурупа образует заросли в комплексе разнотравных приморских лугов, отдельными мелкими кустами растёт в береговых шишковниках и на незакреплённых песках побережий.

Шпинат
На фото шпинат

Шпинат (Spinacia) – род однолетних травянистых растений семейства амарантовых. В роду насчитывается множество видов, среди которых широко известен шпинат огородный (Spinacia oleracea) который в быту называют просто одним словом – «шпинат». Шпинат огородный является одним из наиболее распространённых питательных видов овощной зелени используемой в пищу. В пищу употребляется зелень – розетка листьев шпината. В кулинарии шпинат огородный в основном используется для приготовления салатов или в качестве добавки к разным блюдам. Родиной шпината считается Ближний Восток, где он растёт и в диком виде. В настоящее время зелёный шпинат выращивают повсеместно во многих странах мира в качестве зелени.

Щавель
На фото щавель

Щавель – многолетнее травянистое растение. Листья прикорневые, широкие. Произрастает повсеместно на разных континентах. Растёт на лугах, полях и в садах, встречается на лесных полянах и по опушкам лесов, в прибрежных зарослях по берегам рек и озёр, вдоль дорог. Существует довольно много видов щавеля. Щавель обыкновенный, или кислый часто выращивается на огородах и дачах, культивируется как овощное растение. Щавель – одна из самых ранних овощных культур. Высевать щавель можно по несколько раз в течение лета. Листья щавеля можно собирать через 18-25 суток после посева. Щавель – теневыносливое и влаголюбивое растение, любит хорошо увлажненную, но не заболоченную плодородную почву. Проще всего размножать щавель семенами.