Кому опасна петрушка?
Кому опасна петрушка?

Петрушка двулетнее травянистое растение с прямостоячим стеблем. Все части растения съедобны, используются в пищу в свежем, сушёном или замороженном виде. Эта полезная зелень является популярной кулинарной приправой, и широко используются в кулинарии для приготовления большого множества блюд. Петрушка обладает пряным запахом и своеобразным пряным вкусом. Полезные свойства петрушки сохраняются даже после термической обработки. Но от петрушки может быть не только польза, но и вред. Эта статья расскажет о том, какой может быть вред от петрушки, а так же, кому опасна петрушка, а кому нет.

 

Какой может быть вред от петрушки? Петрушка представляет опасность лишь для тех, кто принимает препараты разжижающие кровь. В своём составе петрушка содержит витамин K. Этот витамин блокирует действие лекарств, которые предназначены для борьбы с тромбами, а так же для улучшения кровотока. Эти кровяные сгустки, тромбы, закупоривают сосуды в сердце и мозге и повышают угрозу смертельно опасных инфарктов и инсультов. Поэтому, если принимаются такие препараты для разжижения крови, то в это время петрушку употреблять в пищу не стоит.

 

Для всех остальных людей эта пряная травка не представляет опасности, и они могут смело употреблять петрушку в пищу.

 

На заметку. Это касается не только петрушки, но и других овощей в которых содержится витамин K в больших количествах. Известно, что в больших количествах витамин K содержится в капусте брокколи. Так что тем, кто принимает лекарства разжижающие кровь стоит отказаться на это время не только от употребления петрушки, но и от капусты брокколи, а так же и других овощей с большим содержанием витамина K в своём составе.

 

Вот такая она петрушка, полезная и вредная одновременно!