 |
| На фото петрушка |
Петрушка – небольшое травянистое двулетнее растение семейства зонтичных. Холодостойкое и влаголюбивое растение. Выращивается петрушка как пряное огородное растение. Зелень и корни петрушки съедобны и обладают своеобразным запахом. Корень петрушки белого цвета.
В пищу петрушку употребляют в основном в свежем виде, используется зелень и корень петрушки. Свежие листья петрушки добавляются в салаты. В гарниры к мясным и рыбным блюдам и в супы для придания вкуса зачастую добавляют листья и корень петрушки. Замороженные листья петрушки сохраняют свои полезные свойства в течение длительного периода времени. Для длительного хранения зелень и корень петрушки можно так же сушить и использовать их в последствии для приготовления различных блюд. Петрушка является одной из самых распространённых пряных трав в мире.
Применяется петрушка и в медицине. Петрушка обладает мочегонным и желчегонным действием. Зелень и корень петрушки полезны при сахарном диабете. Сок петрушки способствует снятию боли при укусах пчёл, ос, комаров и некоторых других насекомых.
Ниже на странице сайта можно посмотреть фото петрушки.
Фото петрушки
 |
| На фото сухая петрушка |