 |
| На фото звездчатка средняя, мокрица |
Звездчатка средняя, мокрица, сердечная трава (Stellaria media) – однолетнее или двулетнее растение до 40 см длиной, с ползучими стелющимися слабыми ветвящимися стеблями. Звездчатка средняя распространена очень широко, практически по всему земному шару, на Дальнем Востоке России - во всех районах, за исключением арктических. Мокрица широко распространена на огородах, сорных местах, около жилья, по обочинам дорог, на приречных галечниках, а также по морским побережьям далеко от населенных пунктов.
Описание мокрицы. Стебли опушённые только с одной стороны. Листья мокрицы супротивные, мясистые, нижние листья черешковые, верхние - сидячие. Черешки до 1,5 см длиной, с желобком, опушенные по краю. Листовые пластинки яйцевидной или почти треугольной формы, 1-2 см длиной и 0,8-1,5 см шириной, коротко заостренные, с клиновидным основанием. Цветки мокрицы пазушные, на опушенных цветоножках до 2 см длиной. Лепестки короче чашелистиков, яйцевидно-ланцетные, 4-5 мм длиной. Чашелистики двураздельные, белые. Плод - удлиненная яйцевидная коробочка с мелкими (до 1 мм), округлыми, слегка сплюснутыми с боков, коричневыми семенами.
Цветение звездчатки средней имеет растянутый период. На Курильских островах и Сахалине она цветет с июня по август включительно.
Семена звездчатки средней с эндоспермом и закрученным вокруг перисперма зародышем. Характеризуются неглубоким физиологическим типом эндогенного покоя. Отмечается светочувствительность семян. По имеющимся в литературе данным, на свету в течение одного месяца при температуре 15-20 °C появилось 80% проростков, тогда как в темноте - всего 35%. Известно и активное вегетативное размножение.
В своем составе звездчатка средняя, мокрица, содержит флавоноиды, сапонины, фенолкарбоновые кислоты, витамины, высшие алифатические спирты, воска, липиды, углеводы. В надземной части растений обнаружены флавоноиды. Среди флавоноидов звездчатки средней присутствуют лютеолин, апигенин, генистеин, липиды, крахмал, соли калия.
 |
| На фото мокрица цветёт |
Полезные свойства мокрицы. Звездчатка средняя в русской народной медицине используется в свежем виде как мочегонное и слабительное средство, при заболеваниях внутренних органов - печени, почек, лёгких, сердца. Положительное действие экстракта на сердечную деятельность доказано экспериментально на животных. Настой стеблей и листьев оказывает болеутоляющее и гемостатическое действие. Нанайцы использовали траву для ванн при отёках ног. Настой травы применяли наружно при кожных заболеваниях, плохо заживающих ранах и язвах. В корейской медицине надземную часть растения используют внутрь в виде отвара или сока, наружно - в виде растертой массы или целых листьев. Считают, что препараты растения улучшают кровообращение, снимают кровоподтеки, усиливают образование молока. Применяют при послеродовых болях, плохой лактации, кишечных язвах, гонорее, гнойниковых образованиях, ушибах. Некоторые авторы указывают на более широкое использование звездчатки средней. Кроме вышеперечисленного ее употребляли при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, как отхаркивающее средство, для усиления обмена веществ, при цинге, при судорогах, для укрепления нервной системы (ванны), при ревматизме и подагре как болеутоляющее, при фурункулезе, геморрое, ожогах. В Северной Америке траву звездчатки использовали в виде настоя, чая, свежей массы, мази из порошка и применяли как освежающее, отхаркивающее, обволакивающее, жаропонижающее, противоцинготное, седативное, противовоспалительное, наружно - как ранозаживляющее, при ожогах, кожных заболеваниях, воспалениях глаз, в Европе - при различных опухолях. В эксперименте доказана фитонцидная активность сока.
О мокрице. Звездчатка средняя имеет такие названия как мокрица, а так же сердечная трава. Мокрица может употребляться в пищу. В сыром виде мокрица хороша в салатах. В отваренном виде мокрица добавляется в борщи, как приправа сердечная трава добавляется ко вторым блюдам. Годится мокрица и для приготовления безалкогольных напитков.
Мокрица является хорошим кормом для животных и птиц, а благодаря продолжительному цветению сердечная трава считается хорошим медоносом. В тоже время, мокрица является злостным сорняком, который трудно вывести с огорода, так как мокрица даёт много мелких семян. Семена мокрицы сохраняют всхожесть до 5 лет, а за год даёт несколько поколений, развиваясь с ранней весны и до наступления заморозков. Помимо семян мокрица размножается вегетативно укоренением стеблей.