Медуница лекарственная
На фото медуница лекарственная

Медуница лекарственная (Pulmonaria officinalis) – невысокое травянистое многолетнее растение семейства бурачниковых. Медуница лекарственная распространена в Центральной и Восточной Европе. Растёт в смешанных широколиственных лесах, на лесных полянах и на лугах, в болотистых местах, в поймах рек, на горных лесных лугах. Часто выращивается как декоративное садовое растение. Медуница является хорошим медоносом, отсюда и получила своё название. С древних времён медуница лекарственная используется как лекарственное растение.

 

Лист медуницы лекарственной
Лист медуницы лекарственной
Цветки медуницы лекарственной
Цветки медуницы лекарственной

Описание медуницы лекарственной. Многолетнее травянистое корневищное растение высотой до 30 см.

 

Стебель медуницы слегка ребристый, прямостоячий, весь густо покрыт мелкими волосками.

 

Листья медуницы яйцевидной формы, заостренные на верхушке. Прикорневые листья длинные, сидят на длинных черешках, начинают расти после цветения растения. Стеблевые листья намного короче прикорневых листьев. Листья медуницы зелёные, имеют на поверхности светлые практически белые пятнышки. Эти пятна на листьях медуницы представляют собой участки листа с большим количеством устьиц. В ботанике устьице это пора, которая находится на верхнем слое листа растения. Через эту пору испаряется вода и осуществляется газообмен с окружающей средой. На поверхности листьев медуницы, как и на стебле, имеется множество мелких волосков.

 

Цветки медуницы разноцветные. В начале цветения цветки красные, затем они становятся розовыми, а в завершении цветения цветки становятся фиолетовыми или синими. По размерам цветки небольшие, с двойным околоцветником. У цветка 5 тычинок, столбик цельный и голый. Опыляют цветки медуницы насекомые. Нектар в цветке медуницы защищает длинная трубка венчика, которая не позволяет неэффективным опылителям добраться до нектара. Цветёт медуница лекарственная красиво, цветение начинается рано весной, в апреле – мае месяце.

 

Медуница это хороший медонос, и среди ранних медоносов один из наиболее важных. Красные цветки медуницы лекарственной, которые находятся в начале своего цветения, выделяют нектара значительно больше, чем синие и фиолетовые цветки, находящиеся в конце своего цветения.

 

Плод медуницы представляет собой орешек с мясистыми придатками.

 

Медуница лекарственная в медицине. В медунице лекарственной содержатся сапонины и танины. В качестве лекарственного растения медуница лекарственная известна с древних времён и используемая в основном для лечения лёгочных заболеваний, печени, почек, поджелудочной железы, мочевого пузыря. Для лечения используют листья, стебли и цветки медуницы лекарственной.

 

Заготавливают медуницу во время цветения растения в сухую погоду. Сушат в помещениях с хорошей вентиляцией или в сушилках при температуре не выше 50 °C. При заготовке и сушке медуницы нужно следить, чтобы трава не почернела.

 

Настой из медуницы. В 300 мл кипятка добавляют 20 грамм листьев медуницы и кипятят 5 минут. Затем настаивают 3-4 часа и принимают по пол стакана перед едой 3 раза в день.

 

Цветущая медуница
На фото цветущая медуница

Медуница лекарственная в кулинарии. Медуница нашла себя и в кулинарии. Молодые стебли, листья и цветки медуницы едят свежими. Молодые листья медуницы лекарственной измельчают и добавляют в весенние салаты, супы и овощные пюре.

 

Несколько рецептов для приготовления блюд с использованием медуницы лекарственной.

 

Салат из медуницы и зелёного лука. Для приготовления салата берут 300 грамм медуницы лекарственной, 100 грамм зелёного лука. Всё это хорошо промывают, затем мелко нарезают и хорошо перемешивают. Затем добавляют нарезанное квадратиками круто сваренное яйцо, сметану и соль добавляют по вкусу.

 

Пюре из медуницы. Медуницу лекарственную хорошо моют, просушивают и измельчают при помощи мясорубки или другого кухонного прибора предназначенного для измельчения, например блендера. Измельчённую массу раскладывают в стеклянную посуду и заливают растительным маслом до поверхности измельчённой смеси. Ёмкость закрывают крышкой и хранят в холодильнике. Приготовленное пюре из медуницы добавляют по 1-2 ложки в гарниры, мясные или рыбные блюда для придания им особого вкуса.

 

Солёная медуница. Промытая и измельчённая медуница накладывается плотно в банку и заливается 10% раствором поваренной соли. Ставится в холодильник для хранения и используется в зимнее время в качестве приправы к салатам и соусам.

 

Как вырастить медуницу? Довольно часто медуницу лекарственную выращивают в садах для разных целей. Выращивается медуница из семян, делением куста или черенками. Лучше всего медуница лекарственная растёт в полутени в прохладных местах. Растущая на солнечных местах медуница довольно часто заражается мучнистой росой. Медуница любит влажную и богатую гумусом почву.

 

Всё о медунице. Медуница имеет одно интересное свойство, которое редко встречающееся среди цветковых растений. В процессе цветения у медуницы изменяется окраска цветка. В начале цветения цветки красные, затем цветки становятся розовые, а в конце цветения цветки становятся фиолетовыми, а иногда и синими.

 

В роду насчитывается 15 видов медуницы. Почти у всех видов медуницы во время цветения изменяется цвет цветка. Светлые пятна на листьях медуницы есть у медуницы лекарственной, однако не все виды медуницы имеют такие листья с пятнами.

 

Среди известных видов медуницы в качестве лекарственного растения используется медуница лекарственная.

 

Ниже на странице сайта можно посмотреть фото медуницы лекарственной и узнать, как цветёт медуница и как выглядят её цветки и листья.

 

Фото медуница лекарственная

Синий цветок медуницы
На фото синий цветок медуницы
 
Цветёт медуница
На фото цветёт медуница
 
Цветки и листья медуницы
На фото цветки и листья медуницы