Дуб обыкновенный
На фото дуб обыкновенный

Дуб обыкновенный или иначе дуб черешчатый (Quercus robur) – дерево семейства буковые. Дуб обыкновенный это очень крупное листопадное дерево с очень мощным стволом. Растут дубы как по одиночке, так большими группами образуя широколиственные леса которые называют дубравы или дубовые рощи. Благодаря своим плодам, которые называются жёлуди, дуб является хорошо узнаваемым деревом. Жёлудь это орех дуба. Из желудей дуба можно делать кофе. Из листьев дуба делают веники для бани. Кора дуба используется в медицине. Ценная древесина дуба используется в строительстве, из неё делают дубовую доску, изготавливают дубовые бочки. Дуб это ценное и полезное дерево.

 

Виды дуба. Род деревьев дуб насчитывает около 600 видов дубов. Многие виды деревьев рода дуб являются вечнозелёными деревьями, их листья не опадают по осени и остаются зелёными на дубе по несколько лет. Дуб обыкновенный широко распространён на обширных территориях Европы, свои листья по осени сбрасывает. У некоторых видов дуба листья не опадают, но засыхают и остаются висеть на дереве, постепенно разрушаясь. Цветки дуба мелкие, на одном дереве есть и мужские и женские цветки. Женские цветки образуют пучки или серёжки, а мужские цветки дуба собраны в длинные висячие серёжки. У разных видов дуба величина желудей разная. На вкус жёлуди так же разные. Жёлуди дуба используют на корм скоту. Очень любят поедать жёлуди домашние свиньи и дикие кабаны. Люди такие жёлуди в пищу не употребляют, но из таких желудей делают желудёвое кофе. Но есть сладкие желуди, которые даёт вечнозелёный дуб каменный растущий в Средиземноморье и некоторые другие виды дубов. Такие жёлуди могут употребляться в пищу людьми. Не редко под дубами растут грибы трюфели. Трюфели это самые дорогие грибы в мире.

 

Дуб дерево
На фото дуб дерево

Описание дуба. Дуб черешчатый (дуб обыкновенный) широко распространён в Западной Европе и европейской части России до Урала. На юге встречается на севере Африки и Азии. На севере ареала дуб растёт на юге Финляндии. Дуб обыкновенный в высоту достигает до 40 метров.

 

Корневая система. Для удержания такого мощного дерева у дуба имеется хорошо развитая корневая система. Корневая система дуба состоит из мощного и очень длинного стержневого корня. В возрасте около 7 лет у дуба начинают расти и развиваться и боковые корни, которые со временем так же начинают уходить глубоко в землю. Мощную корневую систему могучий дуб начинает развивать рано, что позволяет дубу укрепляться и противостоять сильному ветру способному валить деревья.

 

Ствол дуба сильно ветвистый, очень мощный, покрыт глубоко растрескавшейся корой. Ствол дуба толстый, в диаметре около 3 метров. У молодых дубов ствол коленчатый, с возрастом ствол выпрямляется и становится прямым и цилиндрическим. Если вокруг дуба растёт много деревьев, то крона у дуба заметно меньше, а ствол более стройный и более тонкий, около 1 метра в диаметре. На стволе дуба образуется много крепких ветвей поддерживающих раскидистую крону дуба.

 

Кора дуба тёмно-серая, черноватая и толстая. У молодых дубков кора гладкая, блестящая, серая. К 20-30 годам жизни на коре дуба появляются первые глубокие трещины. Толщина коры дуба до 10 сантиметров.

 

Крона у дуба огромная и раскидистая, особенно у старых дубов. Молодые побеги пушистые, блестящие, бурые или красновато-серого цвета. Почки пятигранные, в длину около 5 мм и около 4 мм в ширину, по цвету светло-бурые.

 

Молодые листья дуба
На фото молодые листья дуба

Листья дуба располагаются очерёдно, скапливаются в виде пучков на вершине веток. Листья дуба продолговатые, книзу заужены или сердцевидные с выпуклыми краями, на вершине листа скругленные или выемчатые, перистолопастные с короткими черешками длиной до 1 см. По размерам листья у дуба крупные, до 15 см длиной и около 7 см шириной. Листья дуба твёрдые, почти кожистые, блестящие. Сверху листья тёмно-зелёные, снизу листья желтоватые или зелёные, имеют сильно выделяющиеся светлые жилки. Все листья дуба на зиму опадают. Опадают листья дуба позднее, чем у других деревьев, обычно в сентябре – октябре, в это время созревают и плоды у дуба.

 

Цветки дуба раздельнополые, и мужские и женские есть на одном дереве. Цвести дуб начинает в возрасте около 50 лет. Цветение дуба начинается одновременно с распусканием листьев. Обычно дуб обыкновенный цветёт в мае. Цветки дуба собраны в длинные свисающие серёжки. Длина серёжек дуба 20-30 см в длину. Сережки висят на верхушках прошлогодних побегов одиночно или по 2-3. В одной серёжке около 10 цветков. Женские цветки располагаются на молодых побегах выше, чем мужские цветки. Женские цветки собраны по 2-3 и висят на красноватом стебельке отдельно от мужских цветков. Опыляются цветки дуба ветром.

 

Листья и жёлуди на дубе
На фото листья и жёлуди на дубе

Жёлуди дуба. Плод дуба орех, называется жёлудь. Жёлуди дуба висят в основном парой, иногда могут висеть одиночно или по 3-5 желудей вместе. Жёлудь дуба голый, светло-коричневый или буровато-коричневый. В длину жёлудь до 3,5 см и до 2 см в диаметре. Висят жёлуди дуба на длинной плодоножке, длина которой может быть от 3 до 8 см. Жёлуди дуба созревают осенью, в сентябре – октябре. Опавшие жёлуди дуба имеют хорошую всхожесть. Жёлуди могут разноситься птицами и прорастать в других местах. Сеянцы дуба выросшие из жёлудя первые 10 лет растут медленно, а затем прирост в высоту увеличивается и составляет около 30 см в год и более. В благоприятных условиях прирост может составлять до 1,5 метра в год. Вырастить дуб можно не только из жёлудя. Многие дубы пускают поросль от пней. Дубовые дубравы нередко выращивают порослями из пней. Плодоносить дуб начинает примерно с 50 лет, а при плотных посадках вокруг, и того позже.

 

Сколько живёт дуб обыкновенный? Дуб обыкновенный это дерево долгожитель. По продолжительности жизни дуб обыкновенный занимает одно из первых мест в растительном мире среди растений долгожителей. В среднем дуб живёт около 400 лет, но может жить и до 2000 лет. В высоту рост у дуба останавливается в возрасте 100-200 лет жизни. Рост дуба в толщину так же замедляется, но не прекращается, и в толщину дуб продолжает постепенно расти всю свою жизнь. Старый мощный дуб имеет очень толстый ствол, шикарную раскидистую крону и крепкие корни.

 

Болезни листа дуба
На фото болезни листа дуба

Вредители и болезни дуба. Несмотря на свою мощь и величие, дуб обыкновенный, как и все остальные растения в мире, подвержен болезням и нападению вредителей. На дубе обыкновенном нередко паразитирует сумчатый гриб Taphrina caerulescens. Паразитировать этот гриб может и на других видах дуба. Этот гриб проявляется на листьях дуба в виде пятен. Поражённые грибом листья дуба начинают деформироваться, а далее листья начинают усыхать и отмирать. В отдельных случаях массовое поражение листьев может привести к гибели целого дерева. И даже старый могучий дуб, проживший не одно столетие, может рухнуть под натиском маленьких паразитов. Пятна на листьях дуба бурые, около 15 мм в диаметре, выпуклые, и нередко бывает сразу несколько таких пятен на одном листе, они деформируют лист дуба и приводят к его гибели. Сумчатый слой гриба мучнистый, беловатый, часто появляется на нижней стороне листа.

 

Подвержен дуб и бактериальным заболеваниям, таким как бактериальная водянка и поперечный рак. При бактериальной водянке кора и древесина у дуба мокнут в течение 1-2 сезонов и затем отмирают. Листья покрываются бурыми пятнами, и после наступления зимы листья долго не опадают. Поперечный рак проявляется на молодых ветвях дуба в виде эллиптических наростов. Постепенно эти наросты увеличиваются и нередко охватывают ветвь или ствол дуба по окружности. Дубы продолжают жить, но заражённые поперечным раком участки – стволы и ветви дерева ломаются в местах поражения поперечным раком.

 

Чем полезен дуб? В коре дуба обыкновенного содержится до 20% дубильных веществ, 1,5% галловой и эллаговой кислот, около 14% пентазанов, 6% пектинов, имеются белковые вещества, слизь, кверцетин. В желудях дуба содержится около 40% крахмала, белковые вещества, сахара, жирное масло до 5%, дубильных веществ 5-8%. В листьях дуба есть кверцетин, пентозаны, дубильные вещества. В древесине дуба содержатся танины в количестве около 5%.

 

Жёлуди на ветке дуба
На фото жёлуди на ветке дуба

Дуб в медицине. Для лечебных целей используется кора дуба обыкновенного, листья, и реже жёлуди. Допустимо так же использование коры дуба скального и дуба монгольского. Кора дуба обыкновенного обладает противовоспалительными, антисептическими, вяжущими и кровоостанавливающими свойствами. Отвар коры дуба используют для полоскания горла и полости рта при стоматитах, гингивитах, ангине и плохом запахе изо рта. Полезны отвары коры дуба при воспалении слизистой оболочки глотки и гортани. Используют отвары из коры дуба и для приёма ванн, компрессов и обмываний при лечении ожогов, обморожений, кожных заболеваний, и в качестве профилактики при потливости ног. Применяют отвар коры дуба внутрь при поносах, отравлениях алкалоидами, желудочно-кишечных кровотечениях, обильных менструациях, дизентерии.

 

Для заживления ран и гнойников к ним прикладывают свежие измельчённые листья дуба.

 

Жёлуди высушенные и измельчённые в порошок используют при поносах и заболеваниях мочевого пузыря. Из желудей дуба делают жёлудёвое кофе. Такое кофе питательное и полезное, оно имеет горький вкус, и является лечебным средством при анемии, рахите, желудочно-кишечных заболеваниях, а так же при золотухе у детей.

 

Заготовка коры дуба. Кору дуба обыкновенного заготавливают весной с молодых ветвей дуба и тонких стволов толщиной до 10 см в диаметре. Собирают кору в период сокодвижения, это с апреля и до конца июня. Для снятия коры делают разрезы кольцевидные вокруг ветки через 20-30 см, а потом эти разрезы соединяют продольными разрезами и тогда кора легче снимается. Листья дуба заготавливают летом, жёлуди осенью. Сушат кору дуба в тени или в хорошо проветриваемых помещениях разложив кору тонким слоем. После сушки коры её вес уменьшается на 50-60%. Хранят высушенную кору в сухом и хорошо проветриваемом помещении. Сухая кора дуба при правильном хранении может храниться 5 лет, сохраняя свои свойства. Жёлуди дуба собирают осенью, под деревьями после опадения желудей. Сушат жёлуди так же как и кору дуба. При необходимости жёлуди досушивают в сушилке. Высушенные жёлуди очищают от кожистого соплодия и семенной кожуры. Для заготовки желудей в качестве посевного материала собирают под деревьями опавшие жёлуди.

 

Жёлуди дуба обыкновенного
На фото жёлуди дуба обыкновенного

Кофе из желудей. Кофейный напиток из желудей дуба обыкновенного делается довольно просто. Для приготовления кофейного напитка из желудей дуба заготовленные и обработанные описанным ниже способом жёлуди, перемалывают в кофемолке и потом заваривают как кофе. Молотый порошок можно делать сразу, а можно сделать на запас. При хранение порошка из него быстрее выходит аромат в месте с испаряющимися маслами.

 

Для приготовления кофе из желудей берут спелые крупные жёлуди дуба обыкновенного. Жёлуди должны быть зелёными и твёрдыми на ощупь. Червивые и неспелые желуди как правило мягкие, и для приготовления кофе они не годятся. Отобранные жёлуди моют, раскладывают в один слой на противне и ставят в разогретую духовку на 10-15 минут. Во время сушки основная масса желудей лопнет за счёт испаряющейся внутри жёлудя влаги. Так же изменится и цвет желудей, они станут тёмно-коричневого цвета. Во время сушки будет не лишним перемешать немного жёлуди. Спустя 10-15 минут сушки жёлуди с противнем достаются из духовки и очищаются от скорлупы. Для приготовления порошка жёлуди надо измельчить при помощи мясорубки. Получившуюся полусухую смесь выложить на противень и досушить в духовке с открытой дверцей. После сушки порошок хранить в тёмной ёмкости герметично закрытой, например стеклянной банке или в банке из-под кофе. Имея готовый порошок можно быстро сделать кофе из желудей.

 

Можно поступить иначе, не пропуская их через мясорубку, а после очистки просто досушить очищенные жёлуди в духовке и потом сразу целые зёрна измельчить в кофемолке.

Годовалый дуб Молодой дубок
На фото годовалый дуб На фото молодой дубок

 

Жёлуди дуба
На фото жёлуди дуба

Всё о дубе. Кора дуба служит хорошим источником для получения одного из лучших дубителей. Лучше всего подходит для этих целей кора 15-20-го дуба.

 

Древесина дуба плотная, прочная и долговечная, крепкая, очень упругая, имеет красивую текстуру и окраску. Древесина дуба хорошо сохраняется находясь хоть на воздухе, хоть в земле, хоть под водой. В прошлом использовалась в судостроении, для постройки мостов, в изготовлении конных повозок и колёс к ним. Издавна древесина дуба идёт на изготовление мебели и активно используется в мебельной промышленности и по сей день, а так же древесина используется для сооружений в шахтах. Из древесины дуба строят жилые дома, делают паркет, изготавливают двери. С давних пор из древесины дуба делают дубовые бочки для вин, коньяков, а так же для хранения пищевых продуктов. Содержащиеся в древесине танины придают содержимому бочки своеобразный вкус и аромат. С давних пор можно слышать такое шутливое выражение как: «дать дуба», в значении умереть или скончаться. Такое выражение пошло со времен, когда из дуба начали делать гробы.

 

Лодка из морёного дуба
На фото лодка из морёного дуба
Лодка из морёного дуба
На фото лодка из морёного дуба

Морёный дуб ценится в мебельном производстве особо. Морёный дуб представляет собой стволы дуба, которые пролежали много лет на дне рек или озёр. Полученная таким образом древесина имеет практически чёрный цвет и обретает небывалую прочность. В настоящее время для ускорения процесса получения морёного дуба используют технологии искусственного старения дуба. Старые способы получения морёного дуба естественным путём остаются в прошлом, так как ждать десятки лет, чтобы получить морёный дуб сейчас никто не станет.

 

Дуб это дерево огромных размеров и массы. При его обработке всегда остаётся много отходов, около 20%. Все эти остатки можно пускать на дрова. Дрова из дуба это хорошее топливо, при сгорании выделяют много тепла.

 

В листьях дуба содержится кверцетин, благодаря этому листья используются в качестве красителя, которым красят шерсть. В зависимости от концентрации получаются разные цвета: жёлтый, жёлто-зелёный, зелёный, коричневый и чёрный цвет. Из коры дуба делают устойчивый к выцветанию на свету краситель используемый для покраски ковров.

 

Из листьев дуба получаются отличные веники для русской бани. По своему качеству дубовые веники для бани так же хороши, как и веники берёзовые.

 

Во время цветения ранней весной на цветущем дубе пчёлы собирают много пыльцы высокого качества.

 

Жёлуди дуба служат отличным высококачественным и питательным кормом для домашних свиней и диких кабанов, а так же некоторые другие дикие животные. Свиньи и жёлуди это неразлучные друзья. Свиньи очень любят есть жёлуди дуба и для откорма домашних свиней часто используют именно жёлуди. Поедают жёлуди и некоторые другие виды животных, но поедание в больших количествах желудей, особенно зелёных, у них может вызывать отравление. В желудях содержится много крахмала. Измельчённые в муку жёлуди могут использоваться в пищу. Однако горький вкус желудей не позволяет их использовать в пищу полноценно.

 

Зелёные жёлуди и листья дуба
На фото зелёные жёлуди и листья дуба

Одиноко растущие дубы обильно плодоносят ежегодно. Дубы растущие в насаждениях обильно плодоносят не каждый год, а лишь один раз в 4-8 лет, чем севернее, тем больше перерывы в плодоношении у дуба. Взрослый дуб в хороший год может давать 40-60 кг желудей и более.

 

Дуб пробковый имеет кору, которая идёт на изготовление пробок для бутылок. У дубов возрастом от 10-15 лет снимают первый слой коры не пригодный для пробок, через 8-10 лет нарастает новая кора, которую и используют для изготовления пробок. Новые срезы коры делаются спустя 8-10 лет, после нарастания новой коры на месте срезанной.

 

Используются дубы и в декоративном садоводстве. Для разных целей выращиваются целые дубравы и дубовые рощи. Используют дуб обыкновенный и в качестве насаждений у оросительных каналов.

 

И напоследок о дубах. Есть парочка забавных поговорок о дубах.

Большие дубы вырастают из маленьких желудей.

Чем больше в армии дубов, тем крепче наша оборона.

 

Ниже на странице сайта можно посмотреть и скачать фото дуба.

 

Фото красивых дубов

Мощный ствол могучего дуба
На фото мощный ствол могучего дуба
 
Старый дуб в Мозыре Старый могучий дуб
На фото старый дуб в Мозыре На фото старый могучий дуб