Помело
На фото помело

Помело – южное, вечнозелёное дерево семейства цитрусовых и высотой чуть более 10 метров, приносящее крупные плоды. Вес плода может достигать более 4-5 килограммов. По весу и размерам помело является, пожалуй, одним из самых крупных плодов среди цитрусовых фруктов. Плод этого дерева покрыт довольно толстой кожурой жёлтого или зеленого цвета, под которой находятся крупные дольки. Мякоть долек помело имеет различный вкус - обычно сладкий или кисловато-сладкий с присутствием лёгкого привкуса горечи. В некоторой степени помело имеет сходство с грейпфрутом.

 

Дольки плодов помело едят в сыром виде без предварительной обработки. Помело входит в состав некоторых блюд национальной китайской кухни. Однако этот фрукт едят люди многих стран мира.

 

Помело обладает множеством полезных свойств. Употребление помело в пищу довольно-таки полезно и благоприятно сказывается на организме и здоровье человека. Как и любой другой цитрусовый фрукт, помело богат витамином С. Также в помело содержатся витамины А и В, но в более скромных количествах. В помело содержатся минералы: кальций, фосфор и калий, в незначительных значениях присутствует железо и натрий.

 

В значительной степени полезные свойства помело оказывают благоприятное воздействие на работу сердечно-сосудистой и нервной системы. Благодаря витамину С повышается иммунитет организма в борьбе с болезнетворными микробами.

 

Полезные свойства помело будут во многом зависеть от степени зрелости самого фрукта и длительности его хранения. Поэтому, немаловажно при покупке научиться выбирать помело правильно. Кожура у помело должна быть гладкой и упругой, что свидетельствует о коротком сроке его хранения. В кожуре фрукт может храниться несколько месяцев, а очищенные от кожуры дольки хранятся несколько дней. Перед употреблением в пищу, фрукт очищают от кожуры, с долек снимают шкурки и в пищу употребляют мякоть долек.