Семечки подсолнечника - 30r.biz
Семечки подсолнечника
На фото семечки подсолнечника

Семечки подсолнечника это семена подсолнечника. Выращивают семечки практически во всём мире, в основном для получения подсолнечного масла. Употребляют в пищу в жареном или сыром виде как самостоятельный продукт питания. По цвету семечки белые, в длину до 15 мм, находятся в чёрной оболочке. Чёрные семечки являются широко распространённым высококалорийным продуктом питания.

 

Сырые семена подсолнечника содержат много масла, белка, в составе есть железо, селен, фосфор, калий, магний, цинк, витамины E, B3, B5, B6. В жареных семечках полезных веществ содержится меньше чем в сырых. Для жарки чёрных семечек используют в основном семечки не масличных сортов с небольшим содержанием масла.

 

Семечки очищенные от шелухи
На фото семечки очищенные от шелухи
Халва
На фото халва

Сырые или жареные семечки подсолнечника употребляют в пищу как самостоятельный продукт. Во время жарки семечек может добавляться соль, что придаёт семечкам дополнительный вкус. Лузгание семечек при помощи зубов может повреждать зубную эмаль. Продаются и чёрные семечки уже очищенные от шелухи сырые или жареные.

 

Из масличных сортов семечек делают подсолнечное масло, которое выжимают из очищенных семян. Из измельчённых семечек делают такие сладости как халва и козинаки. Для очистки семечек от шелухи используют специальные семенорушильные машины.

 

О семечках подсолнуха. Вред и польза от семечек. Употреблять в пищу сырые или жареные семечки полезно, вред здоровью они не наносят. Однако могут быть и проблемы.

Если семечки неаккуратно лускать, то можно повредить эмаль зубов.

Если лускать семечки зубами, то часть шелухи будет попадать в желудок и это может стать причиной аппендицита.

Если семечки немытые, то на них будет много грязи, это будет сразу видно по грязным пальцам и губам.

 

Кроме того, производители семечек всегда обрабатывают семечки разными химическими составами, чтобы семечки сохранялись при хранении, и если семечки лускать ртом, то вся это гадость химическая с шелухи будет непременно слизываться с шелухи семечек и попадать в желудок. Такие составы могут вызывать аллергию и наносить вред здоровью. Когда нибудь чесался кончик носа при употреблении семечек? Вот, это и есть реакция организма на составы, которыми производители обрабатывают семечки подсолнечника. А сколько ещё реакций проходит внутри организма, одному Богу известно.

 

Лучше всего лускать семечки, не только подсолнечника, но и тыквенные семечки пальцами рук. Тогда шелуха и грязь не попадут внутрь при употреблении в пищу семечек. Да и зубы останутся целыми.

 

Ну и конечно от семечек всегда много мусора, шелуха от семечек разлетается повсюду.