 |
| Приправа к мясу из чеснока и крыжовника |
А знаете ли вы что зелёная приправа к мясу из чеснока и крыжовника это отличная добавка к мясу, супам, макаронам и варёной картошке! Такая приправа делается летом и хорошо хранится целый год. Эта приправа придаст блюдам небольшую кислинку. Зимой, открыв баночку и добавив в блюда, эта зелёная приправа придаст им особый вкус, ну просто пальчики оближешь! Стоит попробовать приготовить такую приправу, делается она очень просто.
| Ингредиенты зелёной приправы: |
|
Зелёный крыжовник – 250 грамм Молодые стрелки чеснока – 250 грамм Зелень петрушки – 75 грамм Зелень укропа – 75 грамм Растительное масло немножко Соль – по вкусу. Можно добавить немножко уксуса и сахара по вкусу. |
| Готовится зелёная приправа к мясу из чеснока и крыжовника так: |
|
Хорошо моем ингредиенты приправы недозрелые зелёные ягоды крыжовника, стрелки чеснока и зелень. Отрываем у стрелок чеснока верхушки, где образуются семена, и выкидываем их. Теперь всё это поочерёдно пропускаем через мясорубку 1 или 2 раза, солим, и хорошенько смешиваем. Если есть мощный блендер, то место мясорубки можно измельчить в блендере. В полученную смесь добавляем немного растительного масла и перемешиваем. По вкусу в эту смесь дополнительно можно добавлять немного сахара и уксуса. Полученную яркую зелёную смесь раскладываем по баночкам, закрываем крышками и ставим в холодильник на хранение. Вот собственно всё, зелёная приправа к мясу из чеснока и крыжовника готова. |
|
Как вариант сахар и уксус можно не добавлять в приправу вообще, или можно добавить не во время раскладывания по баночкам, а лишь непосредственно перед подачей на стол.
Зелёная приправа к мясу из чеснока и крыжовника готовится просто, хранится легко, а зимой придаёт блюдам особый вкус. |
Фото к статье зелёная приправа к мясу из чеснока и крыжовника:
 |
| На фото зелёные ягоды крыжовника |
 |
| На фото стрелки чеснока |
 |
| Верхушки у стрелок чеснока |
 |
| На фото укроп и петрушка |
 |
| Приправа из чеснока и крыжовника с маслом |