Чай в пакетиках
На фото чай в пакетиках

Чай в пакетиках представляет собой порцию чая находящегося в маленьком мешочке сделанном из специальной фильтрованной бумаги, которая не растворяется в воде. В место бумаги может использоваться шёлк или хлопок. Используют такой чай для быстрого заваривания в чашке. Чайные пакетики одноразовые и могут иметь разнообразную форму. Качество чая в пакетиках может быть различным, но обычно крупно листовой чай лучше и цена ниже, чем цена чая выпускаемого в пакетиках.

 

Чайный пакетик. Изобретён пакетик для чая более 100 лет назад и за прошедший век чайный пакетик претерпел не одно усовершенствование. В качестве материала для пакетика может использоваться шёлк, хлопок или специальная бумага. Шёлк и хлопок очень сильно увеличивают цену чая, поэтому они в основном не используются. Дешевле всего специальная фильтрованная бумага, именно она и используется в качестве материала для пакетиков. Скрепляют пакетики в основном металлической скобой. Некоторые пакетики могут не скрепляться скобой, а просто завязываются ниткой. По форме пакетики для чая могут быть очень разнообразны. Прямоугольные пакетики для чая могут быть однокамерными и двухкамерными. Нередко пакетики для чая имеют форму пирамиды. Могут быть пакетики и круглой формы без нитки. Такие круглые пакетики просто укладываются на дно чашки.

 

По размерам пакетики чая выпускаются в основном для заваривания одной чашки чая. Однако существуют и крупные пакетики, рассчитанные на несколько порций чая. Такие пакетики предназначены для заваривания чая не в чашках, а в чайниках. Кроме того, выпускаются пакетики без чая. Такие пакетики предназначены для заваривания любого чая. В эти пакетики засыпается чай и затем перетягивается ниткой. Используют такие пакетики для удобства, чтобы легче мыть чашки и чайники после использования чая.

 

Качество чая в пакетиках. Чай в пакетиках высокого качества встречается редко, но даже такой чай по качеству всегда ниже, чем рассыпной чай. В основном в пакетики запаковывают отходы чая. Очень часто в чай добавляют ароматизаторы, чтобы потребитель не ощущал вкус чайной пыли. Кроме того, чайная пыль хуже заваривается, и в чай добавляют красители, чтобы создать видимость качественного чая. Даже в холодной воде появляется цвет похожий на чай, а аромат создаёт видимость чая высокого качества. Такой чай трудно назвать чаем, это подкрашенная вода. Настоящий чай высокого качества в холодной или тёплой воде не заваривается, не даёт аромата и цвета. Хороший чай можно заварить только кипятком.

 

Достоинства и недостатки чая в пакетиках.

 

Достоинства чая в пакетиках. Удобство и простата заваривания чая. Для заваривания чая в пакетиках нужна только чашка, в которой и происходит заваривание чая, который заливают кипятком. Заварка чая в пакетиках не даёт чаинок при заваривании, все они остаются в пакетике. Чай в пакетиках удобно брать в дорогу, когда нет возможности заваривать обычный чай. Пакетированный чай даёт преимущества и некую гарантию качества чая при покупке готового чая в заведениях общественного питания, потому как такой чай заваривается в присутствии клиента, после чего выкидывается и не может использоваться повторно старая заварка, в отличие от рассыпного чая. Таким образом исключается подмена чая, и клиент знает, что он пьёт. Использование пакетированного чая удобнее, чем рассыпного, ведь выкинуть пакетик после использования намного проще, чем очищать и мыть чашку или чайник от заварки.

 

Недостатки чая в пакетиках. Такой чай обычно стоит значительно дороже, чем такой же по качеству и объёму рассыпной чай. На высокой цене чая в пакетиках сказываются растраты на фасовку, транспортировку, и на материалы пакетика для чая. Аромат чая в пакетиках заметно ниже, чем у обычного рассыпного чая, так как при хранении чая маленькими порциями в воздухопроницаемых пакетиках аромат чая быстрее выветривается и выдыхается. Сохранять аромат пакетированному чаю помогают ароматизаторы, однако заменить естественный аромат чая они не могут. Для сохранения аромата пакетики чая могут помещать в дополнительную герметичную упаковку, которая в свою очередь делает чай ещё более дорогим. Материал пакетиков для чая может быть из шёлка, хлопка или бумаги. Самым дешёвым материалом является бумага. В целях экономии материал для пакетиков нередко используется низкого качества, и такой материал придаёт чаю при заваривании нехарактерный привкус. Что внутри пакетиков чая неизвестно, там может быть всё что угодно. Чай в пакетиках делают из отходов чайного производства. В большинстве случаев пакетики чая в основном наполняют отходами, такими как пыль чая и чайная крошка. Чайная пыль имеет такой же состав, как и чайный лист, но качество заваренного чая получается всегда ниже, чем у чая сделанного из цельных листьев. Вместо обычного чая в пакетиках могут быть листья не только чая, но и других растений, внешне похожих на чайный лист, например ива, которая даёт горький вкус при заваривании. Узнать что в пакетике можно лишь открыв его, но по пыли и крошкам в пакетике сложно определить чай там или не чай. Тем не менее, встречается чай в пакетиках высокого качества, сделанный не их чайной пыли и отходов, а из цельных листов чая, однако и цена на такой чай становится ещё выше.

 

Популярность чая в пакетиках. Несмотря на все недостатки чая в пакетиках он всё равно очень популярен во всём мире и популярность чаёв в пакетиках постепенно растёт. Такую популярность пакетированный чай имеет в основном благодаря удобству его использования. Рассыпают по пакетикам в основном чай низкого качества сделанный из отходов, продаётся по высоким ценам и предназначен для массового потребления, одним словом – ширпотреб. Не так то и просто продать отходы чая, такие как пыль, по космическим ценам, но чайная пыль в пакетиках это делать позволяет.