Листовой салат Одесский кучерявец
На фото салат Одесский кучерявец

Листовой салат Одесский кучерявец это неприхотливое и светолюбивое растение, при благоприятных условиях он хорошо растёт и его часто выращивают на дачах и огородах. От появления всходов до созревания листьев салата требуется порядка 70 дней, в зависимости от разных условий в которых он выращивается. Высевать салат можно с конца марта по сентябрь, уборку салата проводят с мая по начало ноября. Делая своевременно посевы семян через определённое время, можно без проблем получать свежие листья салата летом и осенью.

 

Листья у салата светло-зелёного, салатового цвета, собраны в розетку средних размеров, обычно до 35 см диаметром. В розетке листья салата расположены веерообразно, по краям листья салата сильно изогнуты волнообразно. Одесский кучерявец это вкусный и полезный салат, он имеет хорошие вкусовые качества и отличный товарный вид.

 

Листья салата предназначены для употребления в свежем виде, имеют отличный вкус, сочные и хрустящие и являются отличным украшением повседневного и праздничного стола. В листьях салата содержится много кальция и минеральных солей. По содержанию кальция салат Одесский кучерявец, пожалуй занимает первое место среди салатов и близок к лидирующим позициям по содержанию в нём минеральных солей. Листья салата являются отличным дополнением к любым салатам и овощам при приготовлении блюд.

 

Урожайность салата Одесский кучерявец составляет от 1 до 3 кг/кв.м. Плод салата – полукочан, весом обычно до 200 грамм. Салат Одесский кучерявец культура неприхотливая и холодостойкая, может расти в открытом и защищённом грунте (в теплице). Этот листовой салат хорошо растёт в нейтральных и слабокислых почвах. Выращивается этот салат на просторах Украины, Молдавии, Белоруссии, России и некоторых других местах.