Пришла осень, собрали урожай лука и чеснока, осталось решить, как сохранить лук и чеснок на зиму до весны. В домашних условиях лук и чеснок лучше всего хранить при определённых температурах, чтобы хранимые растения не портились, не сохли и не гнили как можно дольше времени. Естественно, для длительного хранения годятся лишь целые экземпляры. Лук и чеснок с разного рода повреждениями долго храниться не сможет. В этой статье поговорим о том, как сохранить лук и чеснок в домашних условиях до весны.
Лук-репка лучше всего будет храниться в сухом помещении при температуре от 18 до 24 °C. На закладку отправляют хорошо просушенный лук, чтобы при ворошении он шелестел. Высушенный лук связывают в венки или вязанки.
Лук-севок лучше всего будет храниться при комнатной температуре от 18 до 20 °C или при низкой температуре от 0 до 3 °C. При хранении лука нельзя допускать колебания температур. Весной, перед посадкой, лук-севок желательно выдержать при температуре примерно 25-30 °C в течение 10 дней.
Чеснок лучше всего будет храниться в сухом помещении при температуре от 1 до 3 °C.
Головки чеснока, которые предназначены для посадки весной, не следует хранить при комнатной температуре. При таком хранении чеснок весной после посадки будет долго всходить и прорастать и, скорее всего не успеет созреть. Посадочный материал для ярового чеснока следует хранить в хорошо проветриваемом помещении при температуре от 0 до 3 °C.
На заметку. Можно взять мешочек из плотной ткани и поместить в него чеснок, пересыпанный сухой луковой шелухой. Такой мешочек с чесноком можно хранить в подвешенном состоянии в прохладном месте.